土用のうなぎ

query_builder 2024/08/01
北京都若者サポートステーション
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サポートステーションの内海です。

暑い日が続いており体調管理が大変ですね。


この季節には栄養のあるものを食べて夏バテを避ける文化が大昔からあります。その代表が土用のうなぎですね。 そんなわけでスーパーで探してみたのですが、値段を見てびっくりしてしまいました。最近は物価自体が上がっていますが、中でもうなぎの値段は異常です。何故こんなことになっているのか興味がでたので、少し調べてみました。


普通にお店に並んでいるので変に感じますが、うなぎは絶滅危惧種に指定されているそうです。既に個体数が少ないというわけではなく、急激に減っていることで警戒が必要という理由のようです。減る理由はもちろん食用です。 こんな現状を心配して養殖技術も研究されているようですが、今の消費量を賄える目処は全くたっていないみたいで、値段も今流通しているものよりもずっと高くなってしまうようです。


いつか研究が進んで値段も絶滅も気にせずに食べられる日が来ることを祈って、資源の保護のために我慢したいと思います。 高くて買えなかったわけではありません、資源の保護です。